Menu tengahari kami:))

IKAN KERISI SINGGANG ASAM PEDAS

Bahan2nya:

1 ekor ikan kerisi
1 labu bwg besar di mesin if xnak mesin pun bleh potong dadu
1 ulas bwg putih dicincang
1 inci halia
2 sudu teh cili kisar
serbuk kunyit
daun kesum
limau nipis/asam keping
garam,gula dan bhn perasa secukup rase
4 biji bendi


Cara2nya:

1. Tumis bwg putih dan halia n then masukkan bwg yg dimesin.
2. Masukkan cili kisar dan tumis sampai masak.
3. Masukkan air, if nak pekat jgn byk sgt airnyer k.
4. Biarkan mendidih, masukkan bendi, sedikit serbuk kunyit dan masukkan ikan kerisi yg telah
bersih.
5. Masukkan garam,gula, air perahan limau nipis dan perasa jika mahu.
6. Akhir sekali masukkan daum kesum..hmm..wangi sungguh bau aroma daun kesum ni..

Sedia utk dihidang..:)) resepi yg simple!!Selamat mencuba..